中央公園から１０数メートルのオールドハバナの入り口にあるレストラン。
洗練されたサービスとキューバの新鮮な魚介類を使った料理に定評があります。

ダイキリが大変有名なお店で、ここのダイキリをあの有名なヘミング・ウェイが愛したことでも有名です。
お店にいけばヘミング・ウェイが座っていた椅子を今でも拝見することができます。

カラドラル広場のすぐ近くにある、ボヘミアン的雰囲気と伝統家具を持つ素敵なレストラン。有名な政治家や芸術家から庶民まで、至るところからお客さんがやってきます。

壁にはさまざまな人のサインや詩が並ぶ純粋なキューバ専門のレストランで、メニューにはチャチャロネス（豚皮の揚げ煎餅）、ポタヘ、黒豆スープ、コングリス、タサホ（馬肉の塩漬け）等、キューバ色でいっぱいの料理が並びます。